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福利

　　做法：
春笋切成 片后加少许盐捞 出后用清水浸泡，生姜
切片，葱  切成段。锅 烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛
肉片、葱段翻炒1分 钟左右。再加

 入生抽、老抽、
蚝油翻炒均匀，加入 少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火 。煮到水快熬干的时候加入盐，翻 炒均匀稍 收汁时盖上锅盖焖。