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请好 好疼爱里面第八集

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段
。锅烧热，
 倒 入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加
入生抽、老抽 、蚝油翻炒均匀，加入少量


清水半掩住春笋，盖上 锅盖
大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，
翻

炒均 匀 稍收汁时盖上
锅盖焖。