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 奶 头都硬了

　　做法：春笋切成片后加少许 盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛

肉片、葱段翻炒1分
钟左右。再  加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量 清水
半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火 。煮到水快熬
干的时候 加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上

锅盖焖。