强伦妺妺的第一次好紧|五 
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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈 皮泡软，拍裂一小块姜

，热 锅，用姜块
在 锅上擦一遍，放两勺油
，待油
六成热下鱼
，煎至微黄。煮沸瓦煲里  的清水， 放入煎煮好的鲫鱼和其他材料， 武 火煮沸，转中小火煲一 个
半 小时，下盐调味即可品尝。