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洲|草草1024 |丁香 五婷婷

　　做法：洗 净

宰好鲫鱼，洗净淮
山和薏米。用清水 把陈皮泡软，拍裂一小块
姜，热锅，用
姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待 油六成热下鱼，煎至微黄。煮
 沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其 
他材料，武火煮沸，转中小火 煲 一个半小时 ，下盐调味即可品尝。