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丝一区二区老狼

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水
浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热 ，倒入 2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟 左右 
。再加

入生抽、老抽、蚝油翻炒 均匀，加入少量  清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火 。煮到水快熬干的时候 加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。