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福利

　　做法 ：春笋切成
片后加少
许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒
入2勺油，放入生
姜、春
笋、牛肉片、
葱段翻炒1分钟左右 。再加入生 抽 、老抽、蚝油翻炒均

匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水 快熬 干的时候加入盐，翻炒均匀稍
 收汁时盖上锅盖焖。