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中文字幕

　　做法：春笋切成片后加
少许盐捞
出后用清水浸泡，生姜切片，葱
切成段。锅烧热，倒入
2勺油，放入生姜、春 笋、 牛肉片、葱段翻 炒1 分钟左右。再加
入生抽、 老抽、蚝
油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋
，盖上锅盖大火 煮开后 转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖  焖。