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精品A|荷尔蒙第二季

　　
做法：春笋切成片后加少许盐捞 出后用
清水浸泡，生姜切片，
葱切成段。锅
烧热，倒

入 2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻 炒均匀，加入少量清 水半掩住春笋，盖上锅  盖大火煮开后转
中火。煮到水快熬
干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。