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诱惑

　　做法：春笋切成片后加 少许盐捞出后用 清水浸泡， 生姜切片，葱切成段。锅 烧热， 倒入2
勺油，

放入生姜、春  笋、 牛肉片、葱段翻 炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩 住春笋，盖上锅盖大火煮开后转 中火。

煮到水快熬干的时候加入
盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。