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区|25岁女高中生

　　做法：春笋切成片后加少 
许盐捞出后用清水
浸泡，生
姜切片，葱切成段
。锅烧热，倒
入2勺油，放入生姜
、春笋、牛肉片、葱段翻炒1
分钟左右。再加入生抽  、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅
盖大火煮开后转中火。煮到水快
熬
干的时候加入盐
，翻炒均匀稍收汁时盖上锅 盖焖。