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 妇乱又伦

　　做法：春笋切成
片后加少许盐捞
出后用清水浸泡，生姜切片 ，葱  切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛 肉片、葱段翻
炒1分钟左右。再加入生抽、 老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后 转
中火。煮到水快熬 干的时候 加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅
盖焖。