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中文字幕

　　做法：
春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸 泡，生姜切片 ，葱 切  成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛  肉片、葱段 翻炒 1分钟左右。再加入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮

到水 快熬干的时候加入 盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。