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|鬼吹灯之天星术|第四
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月天

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，
放入生姜、春笋、
牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再 加入生
抽、

老抽 、 蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中 火。煮到
水 快熬干的时候加入盐，翻 炒均匀 稍收汁时盖上锅盖 焖。