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品人妻

　　做法：春笋切成片
后加少许盐捞
出后用清水浸  泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱 段翻炒1 分钟左右。再
加入生
抽、老抽、蚝 油翻炒均匀， 加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖 大火煮
开 后转中火。煮到水快熬干的时候 加 入盐，翻炒均匀稍收汁 时盖上锅  盖 焖。