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老师中韩双字ID

　　做法：春笋切成
片
后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入 生姜、春笋
、
牛肉片、葱  段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻  炒均匀，加入少量清 水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入 盐，翻炒均

匀稍收汁时盖上锅盖焖。