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情丁香|大鸡巴午夜|
五月

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　　做法：洗净宰好  鲫鱼，洗净淮山和薏米。用
清水把陈皮泡
软， 拍裂一小块姜，热锅，用
姜块在锅上擦一遍，放两勺油
，待油六成热下鱼，煎 至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，
武火煮沸
，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。