《肉乳欲屋》苍井空|五月婷  婷
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　　做法：春笋切 成片后加少许盐捞出后用清水浸泡 ，生姜切片 ，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生
姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右
。再加入生抽、老抽、 蚝油翻炒均匀， 加入少量清水半掩住 春笋
，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快
熬干的 时
候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅 盖焖。