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品国产

　　做
法：洗净 宰好鲫鱼，洗净淮山和薏  米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小 
块姜
  ，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待 油六成热下鱼，煎至 微黄。煮沸瓦煲 里  的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮
沸，转中小火煲一个半小时，下 盐调味
即可品尝。