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护士2》完整

　　做法
：春笋切成片后加少
许盐捞出后 用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油 ，
放入生姜
、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒 均匀
，加入少量
清水半掩住

春笋，盖上锅盖大火煮开后转中
 火。煮到水快熬干的时候加入盐，
翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。