东京热91国
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1色色热

　　
做法：春笋切成片后 加少许盐捞出后用清水浸泡 ，生姜切片，葱

切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜 、 春笋、牛肉片、葱段 翻炒1
分钟左右 。 再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，
 加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均
匀稍收汁时 盖上锅盖焖。